Information als Schlüssel zu ausgewogener Ernährung

Der jährlich vom gfs.bern erhobene Monitor Ernährung und Bewegung kommt klar zum Schluss: Eine ausgewogene Ernährung ist informierten Bürgern wichtig. Schweizerinnen und Schweizer fordern darum gezielte Informationsangebote statt unnütze Steuern. Das Engagement der Erfrischungsgetränkehersteller wird geschätzt.

Aus­ge­wo­gene Ernährung ist informierten Bürg­ern wichtig

Der 3. Mon­i­tor Ernährung und Bewe­gung bestätigt: Der wichtig­ste Treiber für den Stel­len­wert von Ernährung und Bewe­gung ist die Informiertheit der befragten Schweiz­er Stimm­bürg­erin­nen und Stimm­bürg­er. 82 Prozent fühlen sich zum The­ma Ernährung gut informiert. Gar 92 Prozent der Schweiz­er ist eine aus­ge­wo­gene Ernährung wichtig. Bei der Bedeu­tung von aus­re­ichend Bewe­gung ist das Bild ähn­lich: Der Durch­schnittss­chweiz­er ist am The­ma inter­essiert. Män­ner vielle­icht etwas weniger als Frauen. Und auch Junge set­zen sich noch weniger damit auseinan­der als die über 65-Jähri­gen. Eher kein oder gar kein Inter­esse am The­ma haben aber nur zwölf Prozent der Stimmberechtigten.

Im Ver­gle­ich zu Steuern sind Infor­ma­tio­nen wirk­lich zielführend 

Eine klare Mei­n­ung vertreten Schweiz­erin­nen und Schweiz­er dahinge­hend, wie die Bedeu­tung ein­er aus­ge­wo­ge­nen Ernährung und aus­re­ichend Bewe­gung bei der Bevölkerung weit­er gesteigert wer­den kann. 80 Prozent sind überzeugt, dass Infor­ma­tio­nen und Aufk­lärung in Ernährungs­fra­gen zielführen­der sind als Steuern. 88 Prozent fordern gezielte Präven­tion­spro­gramme bei Risiko­grup­pen. 85 Prozent fordern mehr Ernährungskunde in den Schulen. Es kommt klar her­aus: Der Staat soll informieren und Trans­parenz sich­er­stellen. Vergessen darf man dabei auch nicht: Die Schweiz ist eines der schlanksten Län­der der Welt. In Gross­bri­tan­nien sind ganze 22 Prozent der Bevölkerung schw­er übergewichtig. In der Schweiz sind es lediglich 10.3 Prozent. Diese Gruppe gilt es gezielt mit Infor­ma­tion­sange­boten zu unterstützen.

Quelle: Die Grafik wurde auf Basis der Dat­en der OECD Health Sta­tis­tics 2014 erstellt.

Erfrischungs­getränke­hersteller informieren transparent

Dass gut informierte Kun­den die für sie richti­gen Entschei­dun­gen tre­f­fen, ist für die Erfrischungs­getränke­hersteller klar. Darum informieren sie ihre Kun­den trans­par­ent und anschaulich über die Nährw­erte und Zutat­en ihrer Getränke. Jed­er Kunde wählt für sein Wohlbefind­en heute einen anderen Getränkemix. Deshalb bieten die Her­steller fast alle ihre Erfrischungs­getränke auch als Light‑, Diät- oder funk­tionale Getränke an. Kon­sumentin­nen und Kon­sumenten schätzen das Ange­bot. Sie nehmen wahr, dass ein vielfältiger Pro­duk­temix die Voraus­set­zung für eine aus­ge­wo­gene Ernährung ist und die Her­steller mit ihren Pro­duk­ten einen wesentlichen Beitrag dazu leis­ten. Der jährlich vom gfs.bern erhobene Mon­i­tor Ernährung und Bewe­gung zeigt klar, dass dieses ver­ant­wor­tungsvolle Han­deln der Branche von einem stetig wach­senden Prozentsatz der Stimm­bürg­er anerkan­nt wird.

Wer inter­essiert sich für einen bewussten Lebensstil?

• 88 Prozent der Schweiz­er Stimm­bürg­erin­nen und Stimm­bürg­er sind am The­ma Ernährung und Bewe­gung eher oder sehr interessiert.
• Das Inter­esse am The­ma beträgt in Haushal­ten mit gutem Einkom­men 93 Prozent, bei Haushal­ten mit unter­durch­schnit­tlichen Einkom­men 69 Prozent.
• In ländlichen Regio­nen (92 Prozent), Agglom­er­a­tio­nen (86 Prozent) und Städten (89 Prozent) ist das Inter­esse ähn­lich gross.
• Je älter man wird, desto mehr inter­essiert man sich für einen bewussten Lebensstil.
• Frauen leben bewusster: 96 Prozent von ihnen inter­essieren sich für Ernährung und Bewe­gung. Bei den Män­nern sind es nur 80 Prozent.