Bei der Ernährung ist Eigenverantwortung gefragt

Frühstück auf der Terrasse, Grillieren im Garten, mit dem Velo zur Arbeit und mit den Kleinen auf den Spielplatz. Im Sommer zieht es die Menschen hinaus. Heisst das, dass man sich mehr bewegt und Früchte isst? Oder ruht man lieber aus und geniesst ein Glacé? Es kommt auf das richtige Mass an. Bei Ernährung und Bewegung sehen sich Schweizerinnen und Schweizer selbst in der Pflicht. Staat und Wirtschaft sollen die Eigenverantwortung mit Prävention und Aufklärung stärken.

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Kon­sumentin­nen und Kon­sumenten tra­gen am meis­ten zu ein­er aus­ge­wo­ge­nen Ernährung bei

Wer trägt dazu bei, dass Schweiz­erin­nen und Schweiz­er sich aus­ge­wogen ernähren und aus­re­ichend bewe­gen? Sind es die Medi­en oder bekan­nte Vor­bilder? Laut dem Mon­i­tor Ernährung und Bewe­gung 2022 von gfs.bern leis­ten die Kon­sumentin­nen und Kon­sumenten selb­st den grössten Beitrag zu aus­ge­wo­gen­er Ernährung und aus­re­ichen­der Bewe­gung. Auf ein­er Skala von 1 bis 10 bew­ertet die Stimm­bevölkerung den eige­nen Ein­fluss mit 8.1. Darauf fol­gt das direk­te Umfeld: Fam­i­lie und Fre­unde sind mit 7.0 auf Rang 2. Drit­twichtig­ster Akteur sind die Lebens­mit­tel­her­steller mit 6.5. Getränke­branche, Medi­en und Staat haben gerin­gen Ein­fluss, meint das Stimmvolk.

Lebens­mit­tel­her­steller fördern die bewusste Wahl

Trotz­dem: Die Her­steller von Erfrischungs­getränken fördern mit einem bre­it­en Sor­ti­ment die bewusste Wahl für leichte Pro­duk­te. Sie senken den Zuck­erge­halt seit Jahren frei­willig und bieten zuck­erre­duzierte und freie Alter­na­tiv­en sowie kleinere Por­tio­nen an. Über Zutat­en informieren sie trans­par­ent und ver­ständlich. Für 96% der Stimm­berechtigten ist trans­par­ente und ver­ständliche Infor­ma­tion das Wichtig­ste, was die Wirtschaft für Ernährung tun kann. Gut informierten Bürg­erin­nen und Bürg­ern fällt es leichter, eigen­ver­ant­wortlich Entschei­de zu treffen.

Mehr Infor­ma­tio­nen

Der Mon­i­tor Ernährung und Bewe­gung wird im Auf­trag der Infor­ma­tion­s­gruppe Erfrischungs­getränke durch gfs.bern jährlich erhoben. Befragt wer­den rund 1000 Schweiz­er Stimm­bürg­erin­nen und Stimmbürger.

• 9. Mon­i­tor Ernährung und Bewe­gung, gfs.bern, 2022